Parisdə Azərbaycan mətbəxinin təqdimatı olub
28.06.2026 [13:40]
Parisdə Azərbaycan mədəniyyətinin və milli kulinariya irsinin tanıdılması istiqamətində növbəti maraqlı tədbir keçirilib. Azərbaycanın Fransadakı səfirliyinin Mədəniyyət Mərkəzində səfirliyin və Fransa–Azərbaycan Dialoqu Assosiasiyasının birgə təşkilatçılığı, Azərbaycan Diasporuna Dəstək Fondunun dəstəyi ilə milli mətbəximizin incilərindən olan yarpaq dolmasına həsr edilmiş ustad-dərsi təşkil olunub.
AZƏRTAC xəbər verir ki, ustad-dərsi tanınmış food blogger Ülviyyə Məmmədli aparıb. Tədbirin əvvəlində o, Azərbaycan milli mətbəxinin zəngin tarixi və rəngarəngliyi haqqında geniş məlumat verərək bildirib ki, milli mətbəximiz yalnız dadı ilə deyil, həm də sağlamlıq baxımından dəyəri ilə seçilir. Onun sözlərinə görə, qida insanları bir araya gətirən mühüm mədəni körpüdür və hər bir milli yemək xalqın tarixini, adət-ənənələrini və həyat tərzini əks etdirir.
Ülviyyə Məmmədli qeyd edib ki, dolma Azərbaycan mətbəxinin ən sevilən və ən qədim yeməklərindən biridir. O vurğulayıb ki, ölkəmizdə dolmanın 300-ə yaxın növü hazırlanır və onların arasında yarpaq dolması özünəməxsus yeri ilə seçilir.
Ustad dərsi zamanı iştirakçılara yarpaq dolmasının hazırlanması üçün istifadə olunan ərzaqlar təqdim olunub, içliyin hazırlanması, dolmanın düzgün bükülmə texnikası və bişirilmə qaydaları ətraflı izah edilib. Daha sonra fransız iştirakçılar da prosesə qoşularaq özləri yarpaq dolması büküblər və Azərbaycan mətbəxinin sirlərini praktik şəkildə öyrənmək imkanı əldə ediblər.
Tədbirin sonunda iştirakçılar hazırlanan yarpaq dolmasını dadaraq onun özünəməxsus ləzzətini yüksək qiymətləndiriblər.
Kulinar təqdimat bununla yekunlaşmayıb. Qonaqlar həmçinin Azərbaycan çay süfrəsi ənənələri ilə tanış olublar. Ülviyyə Məmmədlinin hazırladığı müxtəlif milli şirniyyatlar və mürəbbələrlə bəzədilmiş çay süfrəsi ətrafında səmimi söhbətlər aparılıb, iştirakçıların Azərbaycan mətbəxi və kulinariya ənənələri ilə bağlı sualları cavablandırılıb.
Tədbirin əsas məqsədi Azərbaycan milli mətbəxinin Fransada daha geniş tanıdılması, onun zəngin kulinariya irsinin təbliği və iki xalq arasında mədəni əlaqələrin möhkəmləndirilməsi olub. Ustad dərsi iştirakçılar tərəfindən böyük maraq və rəğbətlə qarşılanaraq Azərbaycan mətbəxinin beynəlxalq səviyyədə tanıdılmasına növbəti mühüm töhfə kimi qiymətləndirilib.
Xəbər lenti
Hamısına bax
Dünya
08 İyul 23:35
İqtisadiyyat
08 İyul 23:19
Dünya
08 İyul 22:46
Dünya
08 İyul 22:19
Sosial
08 İyul 21:55
Dünya
08 İyul 21:23
Dünya
08 İyul 20:42
Hadisə
08 İyul 20:17
Dünya
08 İyul 19:58
Dünya
08 İyul 19:20
Elm
08 İyul 19:14
YAP xəbərləri
08 İyul 18:55
Dünya
08 İyul 18:25
Dünya
08 İyul 17:43
Dünya
08 İyul 16:31
Sosial
08 İyul 16:30
Dünya
08 İyul 16:21
Siyasət
08 İyul 16:05
Sosial
08 İyul 16:01
Gündəm
08 İyul 15:23
Mədəniyyət
08 İyul 15:18
Dünya
08 İyul 15:18
YAP xəbərləri
08 İyul 15:17
Hərbi
08 İyul 15:03
Dünya
08 İyul 14:58
Dünya
08 İyul 14:20
Dünya
08 İyul 14:04
Sosial
08 İyul 13:58
Siyasət
08 İyul 13:42
Dünya
08 İyul 13:32
Dünya
08 İyul 13:09
Sosial
08 İyul 13:04
Sosial
08 İyul 13:03
İqtisadiyyat
08 İyul 13:02
İqtisadiyyat
08 İyul 12:41
YAP xəbərləri
08 İyul 12:23
İqtisadiyyat
08 İyul 12:19
İqtisadiyyat
08 İyul 12:05
Gündəm
08 İyul 11:53
İqtisadiyyat
08 İyul 11:50
Siyasət
08 İyul 11:45
Siyasət
08 İyul 11:25
Gündəm
08 İyul 10:58
Gündəm
08 İyul 10:49
Siyasət
08 İyul 10:31
YAP xəbərləri
08 İyul 10:20
Analitik
08 İyul 10:17
Elanlar
08 İyul 10:15
Analitik
08 İyul 09:56
Siyasət
08 İyul 09:30
İdman
08 İyul 09:27
Analitik
08 İyul 09:12
Sosial
08 İyul 08:54
Sosial
08 İyul 08:39
Dünya
08 İyul 07:43
Dünya
08 İyul 07:37
Dünya
08 İyul 07:36
Sosial
08 İyul 07:29
Müsahibə
07 İyul 23:21
Dünya
07 İyul 22:37
İdman
07 İyul 22:10
Dünya
07 İyul 21:44
Hadisə
07 İyul 21:19
Elm
07 İyul 20:41
İqtisadiyyat
07 İyul 20:17
Siyasət
07 İyul 20:09
Xəbər lenti
07 İyul 20:08
Elm
07 İyul 19:55
Dünya
07 İyul 19:50
Dünya
07 İyul 19:23
