Qarpızdan zəhərlənmə hansı hallarda baş verir?
11.07.2024 [10:52]
Yay mövsümünün vazkeçilməz meyvələrindən biri də qarpızdır. Qarpızın yeyilməsi üçün ən münasib vaxt iyul-avqust aylarıdır. Təəssüflər olsun ki, bir çox hallarda qarpızdan zəhərlənmə halları baş verir. Qarpızdan zəhərlənmə adətən bir çox hallarda baş verə bilir. Qarpız yetişdirərkən istifadə olunan suvarma suyunda və ya torpaqda olan çirkləndiricilər (məsələn, pestisidlər, ağır metallar) qarpız meyvəsinə keçə və insan sağlamlığına zərər verə bilir.
Qida üzrə ekspert Asim Vəli "Yeni Azərbaycan" - a açıqlamasında bildirir ki, qarpız qabığının xarici səthində mövcud olan mikroorqanizmlər (məsələn, Salmonella, E. coli kimi bakteriyalar) meyvəyə keçə və istehlak edildikdə xəstəliklərə səbəb ola bilir. Onun sözlərinə görə qarpızların yığılması, saxlanması və ya emalı zamanı istifadə olunan avadanlıq və ya emal üsulları gigiyenik deyilsə, mikrob çirklənməsi baş verə bilir: "Qarpız alarkən diqqət etməli olduğunuz bəzi vacib məqamlar var. Qarpızın qabığında çatlar və ya deşiklər varsa, xaricdən mikroorqanizmlərin daxil olma riski arta bilər. Mümkün olarsa, onun necə yığıldığını bilmək zəruridir. Məhsul yığımı gigiyenik və çirklənməmiş şəraitdə aparılmalıdır. Qarpızın qoxusu və dadı təzə və təbii olmalıdır. Həddindən artıq kimyəvi və ya süni dadlar və ya qoxular meyvənin təbii olmadığının əlaməti ola bilər. Qarpızın satıldığı şəraitin təmiz və gigiyenik olduğundan əmin olmalıyıq. Satıcılar gigiyenik şərtlərə və qarpızların düzgün saxlanmasına diqqət edilməlidir. Mikroorqanizmlər və ya toksinlərlə zəhərlənmə adətən qida gigiyenasına məhəl qoymamaq və ya çirklənmiş qidaları istehlak etmək nəticəsində baş verir. Kimyəvi zəhərlənmə pestisidlər, ağır metallar, sənaye üsulu kimyəvi maddələrin çox qəbulu nəticəsində baş verə bilir".
Mütəxəssis onu da əlavə edib ki, hər hansı bir zəhərlənmə halında, simptomlar yüngüldürsə, ümumiyyətlə simptomların öz-özünə keçəcəyi gözlənilir, ağır hallarda isə bir tibb işçisinə müraciət etmək vacibdir".
Havar Şəfiyeva
Xəbər lenti
Hamısına bax
Maraqlı
20 İyun 23:20
Maraqlı
20 İyun 22:38
Dünya
20 İyun 21:25
Dünya
20 İyun 20:54
Maraqlı
20 İyun 20:37
Dünya
20 İyun 19:59
Maraqlı
20 İyun 19:22
Dünya
20 İyun 18:35
Dünya
20 İyun 18:12
Dünya
20 İyun 17:50
Dünya
20 İyun 17:19
Dünya
20 İyun 16:43
Dünya
20 İyun 16:21
Dünya
20 İyun 15:58
Dünya
20 İyun 15:30
Dünya
20 İyun 14:42
Dünya
20 İyun 14:17
Siyasət
20 İyun 14:08
Dünya
20 İyun 13:51
Gündəm
20 İyun 13:25
Gündəm
20 İyun 12:59
Siyasət
20 İyun 12:20
Siyasət
20 İyun 11:52
Gündəm
20 İyun 11:35
Siyasət
20 İyun 11:13
Sosial
20 İyun 10:49
Analitik
20 İyun 10:32
Ədəbiyyat
20 İyun 10:14
Sosial
20 İyun 09:58
Sosial
20 İyun 09:30
MEDİA
20 İyun 09:15
Ədəbiyyat
20 İyun 08:50
Sosial
20 İyun 08:33
İqtisadiyyat
20 İyun 07:22
Dünya
19 İyun 23:45
İqtisadiyyat
19 İyun 23:18
İdman
19 İyun 22:56
Dünya
19 İyun 22:20
Dünya
19 İyun 22:05
Xəbər lenti
19 İyun 21:49
Sosial
19 İyun 21:26
Siyasət
19 İyun 21:17
Dünya
19 İyun 21:10
İqtisadiyyat
19 İyun 20:45
Dünya
19 İyun 20:30
Sosial
19 İyun 20:17
Elm
19 İyun 19:53
Siyasət
19 İyun 19:44
Siyasət
19 İyun 19:43
Sosial
19 İyun 19:21
İdman
19 İyun 19:13
Dünya
19 İyun 18:37
İqtisadiyyat
19 İyun 18:22
Sosial
19 İyun 18:04
Sosial
19 İyun 17:19
Xəbər lenti
19 İyun 16:30
Sosial
19 İyun 16:30
Sosial
19 İyun 15:47
İqtisadiyyat
19 İyun 15:45
YAP xəbərləri
19 İyun 15:40
Dünya
19 İyun 15:34
YAP xəbərləri
19 İyun 15:34
İqtisadiyyat
19 İyun 15:31
Diaspor
19 İyun 15:21
Xəbər lenti
19 İyun 14:52
YAP xəbərləri
19 İyun 14:51
Gündəm
19 İyun 14:49
Siyasət
19 İyun 14:48
Elanlar
19 İyun 14:48
Elm
19 İyun 14:44
